Антон Говядин
Взяв за базу идеи средиземноморского региона Италии, шеф и владелец Антон Говядин не только постарался сохранить аутентичтость рецептур и способов приготовления, но и разнообразил некоторые из них с учётом новых возможностей, используя, например, методы длительного щадящего приготовления.
Лучшее мясо от именитых российских производителей, свежая морская рыба и живые морепродукты, деликатесы, спелые сезонные овощи, фрукты и ягоды являются основой для составления меню ресторана.